Aunque es posible en algunas de las zonas más remotas de la isla, se necesiten los permisos que sean necesarios mejor es consultar con las autoridades antes de la salida a estos lugares. Hay pocos senderos marcados, así que es mejor contratar a un guía local.

Hay tres principales cadenas montañosas en el oeste, centro y este de la isla. De bellos paisajes y virgen se puede encontrar en toda Cuba, como Pico Turquino, que la montaña más alta de Cuba, que se encuentra en la Sierra Maestra, que ofrece excursiones en buena y caminatas.

Tambien es atrayente  Sierra de Cubitas, cerca de Camagüey que se caracteriza por gargantas de los ríos y los acantilados, mientras que las montañas del Escambray, cerca de Trinidad contiene un denso bosque tropical. Guama, en la península de Zapata es una amplia zona pantanosa, que alberga muchas interesantes variedades de aves, incluyendo loros.

Igualmente atrayente y aventurera es la Cordillera de Guaniguanico, en el norte de la isla que ofrece un paisaje espectacular, con ríos y montañas de piedra caliza y cuevas. La equitación está disponible en los ranchos turísticos especiales en Baconao y Trinidad.