Este pueblo fue el primero en la isla en tener una iglesia parroquial, doblemente atractivo porque, no lejos de su entrada, había una estatua de Hatuey, un indio que se convirtió en el símbolo de rebelliousness’-y porque albergaba la cruz presentada a suelo cubano por Cristóbal Colón en diciembre de 1492.

Baracoa es uno de los pocos pueblos de Cuba ubicada cerca de donde indo-cubanos se refugiaron en las montañas y lograron sobrevivir-hasta cierto punto. De hecho, podemos reconocer las características heredadas de los antepasados de los habitantes del pueblo de hoy.

Desde Baracoa,se halla la  ”La Bella Durmiente”, una montaña que se asemeja a una escultura de una mujer tumbada al sol, se puede ver en todo su esplendor. Está al lado de El Yunque, el pico más famoso de la zona.

Cerca de allí, Alexander von Humboldt Park acoge a un gran número de especies endémicas, por ejemplo, el mamífero aborigen llamada manatíes todavía vive en sus aguas y el pájaro carpintero real se puede ver en sus bosques.

Los visitantes pueden también probar algunos alimentos muy peculiar a base de plantas, comidas, tales como bacán, compuesta de plátano verde y canalú, hecha de tubérculos. Sopa de verduras y carne y pescado y leche de coco son dos opciones interesantes se ofrecen en los menús de muchos de Baracoa.

La economía de Baracoa es a base de café y cacao, pero la provincia está a la espera de añadir atractivos turísticos a su lista de activos en un futuro próximo.