En el mes de julio de cada año, la ciudad de Santiago de Cuba se llena de color y ritmo para celebrar la maravillosa Fiesta del Fuego, con bailes callejeros, fiestas nocturnas, talleres y mucha diversión que son parte de la popular Feria del Caribe. Y es que Santiago de Cuba arde al calor de la Fiesta del Fuego durante la primer semana de julio, el punto culminante de la popular Feria del Caribe, que es el mejor preludio para las calles que poco a poco se van transformando en un verdadero carnaval.

Cada año la fiesta se dedica a un país del área caribeña. Y para que el ritmo no se detenga, músicos y bailarines internacionales y cubano viajan a Santiago para regalar sus notas a una gran cantidad de personas que prometen no dejar nunca de bailar. Lo más característico de toda la fiesta es el Carnaval, que a veces dura hasta muy tarde en las noches, porque toda la ciudad se anima a salir a las calles a bailar con los más diversos ritmos y sabores.

El fuego está asociado a todas las culturas africanas que influyeron en la formación de la identidad caribeña. Los esclavos africanos rebelados contra sus amos lo emplearon en su lucha emancipatoria, unida luego a la de los movimientos por la independencia en el Caribe y América Latina.

De la mixtura de esos primeros habitantes libres en Cuba, permanecieron en la cultura tradicional variantes de comidas, religiosidad, música, danza, imaginario, narraciones, poemas, expresiones plásticas y otras manifestaciones que hoy pueden verse y disfrutarse en diferentes facetas dentro de este festival.

El Festival concluye con un ritual antiguo: se prepara la figura de un gran diablo en el centro de la fiesta y en la noche del último día se lo quema, mientras varios grupos cantan y bailan. Luego las cenizas de esa quema se lanzan al mar como buen augurio para el futuro de las naciones de la zona y de sus habitantes.