Situado cerca de la legendaria ciudad de Trinidad, con sus 277 kilómetros cuadrados de terreno,  esta maravillosa obra de la naturaleza en el macizo montañoso del Escambray se halla en la provincia de Sancti Spíritus.

La UNESCO declaró el valle como Patrimonio de la Humanidad en 1988. En el Valle de Los Ingenios se encuentran un total de 77 sitios arqueológicos de lo que fue el nacimiento de la industria azucarera cubana durante la colonización española.

Hay once granjas, algunas de ellas totalmente reformada, otros se consideran ruinas, restos constructivos de tres ingenios azucareros, maquinaria y otras herramientas útiles de fábrica, así como un asentamiento donde vivían los esclavos. Naves industriales y dos campanarios completar la arquitectura vernácula en los tres asentamientos rurales.