Uno de los lugares para los amantes de la naturaleza es la Ciénaga de Zapata; bosques vírgenes, vegetación de pantanos y ciénagas, manglares centenarios, playas hermosas sin contaminación alguna, en fin, turismo de naturaleza. La Ciénaga de Zapata, con un área total de 10 499 Km2, se ubica en la parte Sur de la provincia de Matanzas, es el mayor humedal del Caribe y fue declarada Reserva de la Biosfera en el año 2000.

Aqui la riqueza de la flora y la fauna es avalada por la presencia de mas de 900 especies vegetales, 160 especies de aves y numerosas especies de mamíferos, peces, anfibios y reptiles, entre los que se destaca el cocodrilo cubano, hay, sin embargo que señalar la ausencia total de animales peligrosos al hombre como serpientes venenosas o fieras – inexistentes en Cuba- lo que permite el disfrute de la naturaleza en un ambiente de seguridad y tranquilidad absolutos.

La Ciénaga de Zapata tiene interés como destino turístico, en primer término, para los amantes del turismo de naturaleza: observación de aves, senderismo, ecoturismo; pero también hay espacio para los amantes del buceo, del turismo de aventura, de la pesca deportiva y del disfrute de playas, e incluso para los interesados o estudiosos de la historia reciente de la isla.