Matanzas fue fundada en 1693 y se le se conoce como “la Venecia de Cuba” por sus numerosos puentes enriquecimiento de la zona urbana. Además, se conoce como “la Atenas de Cuba” por su patrimonio cultural.

La costa norte está alineada con los puertos y bahías y contiene una de las mejores playas del mundo, en Varadero (“Playa Azul”). En la mitad norte de la provincia son las llanuras, en el sur, son zonas húmedas de baja altitud. La costa sur incluye el sitio de la Bahía de Cochinos.

La caña de azúcar y henequén son los principales cultivos, la agricultura de subsistencia también se practica, y hay algo de ganadería. Matanzas cuenta con una industria turística, así como muchos manantiales minerales

La capital de la provincia rodea una gran bahía, cuyo nombre cambió de Guanima a Matanzas después de un grupo de colonizadores españoles fueron asesinados en sus aguas por los aborígenes al mando del cacique Guayucayex, en 1510.

El nombre de Matanzas se extendió rápidamente al pueblo para después, a las tierras en la vecindad y al resto de la provincia en el futuro.

Tierra de poetas, en este pueblo nació la danzón, un ritmo popular cubana. Hay también en Matanzas un sui generis Museo Farmacéutico, que junto con el Museo Oscar María de Rojas, se publicó a principios del siglo 20, y el Teatro Sauto, complementa la oferta cultural a los visitantes.

Además, tomó la ciudad de Matanzas en el juego de béisbol por primera vez en la historia de Cuba, que se jugó en el estadio histórico de Palmar del Junc0.