Los “paladares” son los típicos restaurantes cubanos donde podemos probar los platos de la gastronomía de la isla. El paladar La Guarida, específicamente, abrió sus puertas el 14 de julio de 1996 y claro, es especial para todos los admiradores de aquella recordada película llamada “Fresa y Chocolate” donde este lugar aparecía como propiedad de la protagonista.

Es un lugar pequeño con un número limitado de mesas y sillas pero muy popular y famoso así que siempre hay gente. De hecho es tan popular que sí o sí uno debe reservar con anticipación para conseguir lugar y así es uno de los pocos paladares en La Habana donde es preciso obrar con anticipación. Esta reserva puede hacerse vía web o llamando por teléfono. Incluso, como se maneja bien por Internet uno puede adherirse a promociones o beneficios adicionales.

El paladar es un sitio familiar, acogedor, de paredes amarillas con cuadros y fotos, y tiene tres salones, el salón del Altar, el Salón Habana y el Salón de Rocco.