La excursión Tras las huellas del Azúcar es uno de los atractivos entre los turistas que visitan Jardines del Rey, ubicado en la costa norte de la central provincia  de Ciego de Avila.

La gira, directamente relacionados con la historia, la cultura y las tradiciones de azúcar de la región, incluye una visita a la empresa Empresa de Producción y Turismo Azucarero  en el municipio de Morón.

El programa incluye una estancia en una mansión de estilo clásico de estilo californiano país para mostrar vídeos sobre el proceso agroindustrial y sus derivados y para disfrutar de presentaciones artísticas que recrean la cultura africana en la isla.

También incluye una gira de cinco kilómetros en tres locomotora de vapor Baldwin carros abiertos, hecha en 1920, que permite a los visitantes conocer el cultivo de la caña de azúcar en Cuba.

El recorrido termina en el país centro Ranchón Las Palmas, donde el visitante disfruta el guarapo sabroso y un almuerzo de Cuba, hecho con carbón vegetal, en contacto directo con una agradable vegetación y fauna abundante.

Desde la apertura de la gira en 2001, más de 100 mil turistas extranjeros han disfrutado de él, especialmente por la mayoría de turistas canadienses y británicos, que se quedan en los 13 hoteles y villas de los Cayos Coco y Guillermo, las islas principales del complejo Jardines del Rey.

La zona turística, con cerca de 1 900 habitaciones disponibles se encuentra al norte de Ciego de Ávila, a unos 430 kilómetros de La Habana y se destacan los casi 40 kilómetros de playas y una gran variedad de flora y fauna.

Cabe destacar que el 90 por ciento de las habitaciones son gestionados por las cadenas de hoteles con reconocido prestigio internacional, como Sol Meliá, Blau, NH Kristal, Globalia, Iberostar y Hotetur.