En Camagüey, que es una ciudad situada en el centro-oeste de la isla , capital de la provincia homónima, ofrece lo mejor de la comida tradicional cubana, como el ajiaco criollo, el matajíbaro, el queso criollo, el arroz con carne de res y plátano maduro. De esta forma, son muchos los restaurantes que ofrecen estos potajes [...]
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Gastronomía de Cuba : Ropa Vieja
Publicado by marzo 22nd, 2010 en Ciudades, Gastronomía, Sociedad, Turismo y Turistas. 0 ComentariosDentro de la variada gastronomía cubana destaca la Ropa Vieja, un plato popular del Caribe, especialmente Cuba, Panamá, Puerto Rico y la República Dominicana. Se trata de un bistec de falda rallado en una base de salsa de tomate. El origen de la ropa vieja es de las Islas Canarias (España), que fueron el último [...]
Bares y restaurantes típicos de La Habana
Publicado by noviembre 26th, 2009 en Ciudades, Cultura, Gastronomía, Turismo y Viajes. 0 ComentariosLa cocina cubana es una fusión de sabores que tiene su origen en el mestizaje de ingredientes y las diversas formas de cocinar en España, las Antillas, África y en el Lejano Oriente. En toda guía de Cuba es posible encontrar una sección especialmente dedicada a los restaurantes y bares más tradicionales de La Habana. [...]
El ron cubano
Publicado by mayo 18th, 2009 en Ciudades, Cultura, Gastronomía, historia y Turismo. 0 ComentariosLa historia del ron cubano forma parte inseparable de la historia de Cuba. Ya entre 1762 y 1792, Cuba abastecía al mercado internacional con ese rubro, que dio paso entre los siglos XVIII y XIX al genuino ron de la Isla, el cual acumuló una rica trayectoria de tradiciones que llega hasta nuestros días El [...]
La gastronomía cubana es el resultado de la interacción de las influencias española -los conquistadores-, africana -los esclavos traídos luego de la conquista-, y la asiática -por la inmigración china de fines del Siglo XIX. Los españoles llevaron a la dieta de la isla las legumbres, el arroz, las naranjas, los limones y el ganado [...]
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