Es la provincia más pequeña de Cuba, y el que tiene menos costa. Es el tercer puerto en importancia de Cuba y primer exportador de azúcar. Y su capital, la ciudad de Cienfuegos se llama “La Perla del Sur” debido a la impresionante belleza de su bahía.

La historia de Cienfuegos, posee antecedentes interesantes y es rico en leyendas aborígenes e hispanos. Antes de que los españoles llegaron a América, la zona fue poblada por los pueblos indígenas y era conocido como la Jagua de cacicazgo.

Con el fin de proteger a su magnífica bahía de corsarios y piratas que surcaban el Caribe, la fortaleza más importante de tercera fue erigida en 1745.  Se llamaba el castillo de Nuestra Señora de los Ángeles de Jagua, situado en el cañón de la entrada de la bahía.

La fundación de Cienfuegos, ocurrido en 1819, cuando colonos franceses se establecieron en ella, calificándola de Fernandina de Jagua, en honor del rey Fernando VII y por su origen aborigen. Una roseta en el Parque José Martí, sirve como recordatorio del lugar donde la fundacion tuvo lugar. Este parque, que era la antigua Plaza de Armas, es amplia y rica en monumentos, de los que sobresale el único Arco de Triunfo existente en Cuba.

Cuenta con un muelle de 2 kilometros que termina en la arteria principal de la ciudad, el Paseo del Prado, convergiendo con la Avenida de los cienfuegueros. No son los bustos de los habitantes más ilustres, el parque de teatro Luisa, las fachadas coloridas y hermosas columnas.

Resulta ineludible conocer el estilo neo-clásico del teatro Tomás Ferry, el Palacio Ferrer-desde cuyo punto de vista hay una impresionante vista de la bahía de Jagua, y Punta Gorda, del distrito aristocrático anterior con elegantes mansiones conservadas en excelentes condiciones.

Otra visita digno es el Jardín Botánico de Soledad, a 25 km de Cienfuegos, con una rica colección de especies tropicales, como la palma real, natural de la isla.