Cayo Blanco está en Matanzas y en general los turistas llegan aquí en un tour en bote o catamarán dispuestos a pasar una buen día. La jornada comienza con el viaje en catamrán y una visita al delfinario, nadar con estos mamíferos, tomarse unas fotos y pasarla bien. Poco antes de llegar al delfinario la profundidad del mar es cada vez menor y en determinado momento quienes quieren saltar al agua con el equipo de buceo pueden hacerlo pues debajo se esconde un bonito arrecife de corales.

El delfinario es un lugar que cuenta con una piscina y una plataforma de hormigón separados entre sí para que el mar se mueva a su antojo. Lo que mantiene a los animales dentro es una serie de redes o mallas. Los tours desembarcan y son recibidos por los instructores quienes tienen a su cargo un par de animales que son los que interactuan con los turistas, nadan y juegan con ellos.

Es increíble lo acostumbrados que están los delfines a ser visitados ya que se acercan rápidamente a jugar y cuando es el momento de tomarse la foto, ¡zas! allí están como sonriendo. Después de esta excursión divertida queda solo disfrutar de las playas de aguas cristalinas de Cayo Blanco, comer langosta, pasear y descansar pues hay que regresar al atardecer.